料理是愛真心誠意－寶貝雲的心情點滴

我從小就沒啥創意細胞, 對美學也一竅不通
因此我最崇拜手巧的人
不管做什麼, 他們信手拈來就是一個美麗的故事
總能讓我驚嘆不已
那是我永遠都無法達到的境界啊!!
雖然有些東西是錢可以打發的, 但是獨特的創意跟美感是無可取代的
所以ㄚ我只能指望小歐文啦!!

自從我在網路上發現了這個媽媽
　
http://www.wretch.cc/blog/bubutsai

對於她在教導孩子方面還有對家庭生活的堅持
我實在佩服不已
更不用說她處處用心經營她的工作與生活美學, 似乎她的生活就是充滿了一個美字
讓我期待有一天可以到她開的餐廳吃飯
剛好她搬上來北部居住, 最近也開了一家餐廳
我知道之後馬上就去預約訂位
當她們得知我要帶寶寶去, 特地留了一個可以放嬰兒車卻又不會影響其他顧客行走的桌位給我,
店家的用心讓顧客有賓至如歸的感覺
她們餐廳不同於一般餐聽擁擠的座位, 簡單的佈置卻給人悠閒的感覺

我喜歡她菜單上的一段話:

Bitbit Cafe的餐點並沒有固定的菜單，我們希望以非常自由的形式來表達料理的「美」與「美味」。
我在心裡謹記自己最景仰的廚師──已故的東京帝國飯店主廚村上信夫先生的話
料理是愛真心誠意
希望此後我們能為您製作出更多健康的美食。

她們每天只有提供2樣主餐, 每2天換一次菜單
這樣可以讓顧客每次去都有不同新體會
店家在準備食材方面也比較可以控制預算跟新鮮度
所以她們的套餐價格真的讓人直呼物美價廉
ㄚ肥直說那以後每個星期都要去吃
因為他想知道老闆娘可以做出多少道不同的食物啦~!!

上星期天的主餐是
羊鮮鍋 360元
味噌烤魚 290元
附:前菜、湯、飲料、甜點